湘西给人的印象,就如同沈从文笔下的翠翠,轻柔曼妙,舒逸盎然。其实最佳方式是走水路,沿着沈老当年顺沅水回凤凰的路线,直至游入湘西最深处。
比耳脐橙 龙山县酉水河流域由于常年有效积温高、土质肥沃,适宜水果生长,尤以岩冲比耳脐橙最为出名。
紫砂陶器 龙山县紫砂陶土资源居全国之首,故陶器产品历史十分悠久,从里耶溪口台地新时期遗址,里耶战
泥鳅拱豆腐 泥鳅拱豆腐是将活泥鳅,放入清水中,让其吐尽泥渣,再倒入煮沸的白豆腐内,泥鳅死于豆腐间
土家族的家具,又称“牙床”。湖南湘西土家族用的一种架子床。地人谓滴水床。滴水床并不滴水,之所以叫滴水床是因为这种床有着象屋檐样的床檐,屋檐乃滴水之需也,因而得名。
凤凰的土制老腊肉与市场上熏制的腊肉不同,它不是腊七腊八才现做,不是用机械工艺,不用各种原料而是常年挂
众所周知,五味是指:酸、甜、苦、辣、咸,酸在其中居首。这种经过发酵的化学物质,在我们的日常生活的饮食
凤凰人特别喜爱吃酸食。这种酸食是传统习惯的形成,相传是由于他们世居深山峻岭之中、山高路遥、交通不便,很不容易吃上鱼肉类和蔬菜、也缺盐。所以,苗族为适应日常生活上的需要,便家家户户都设置酸坛,制作酸鱼、酸肉、酸菜及其他相通食物。
湘西产茶历史悠久,唐朝溪州即以菜芽入贡,清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会上湘西
吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客,都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作
当地春夏季雨后,山头岩石壁上生长的墨绿色地菇――地衣(本地名为沙萝菇),采集后用清水反复多冲洗几次。
菜系:湘菜 口味:酸甜 价格:10-40元 特色:味似荔枝,酸甜清爽,咸鲜适口。 原
保靖人对保靖的米粉是情有独衷,很多人每天早餐通常就是一碗米粉打发的,若出差在外,时间一久,就会时常对家中的米粉念念不忘。
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