火烧洋芋

火烧洋芋是丽江地区一种最常见的吃法,一般取洋芋数斤,煨苦茶一罐,将洋芋在火塘子中烧熟,即烧即食。因洋芋物美价廉,既可当饭,又可当菜,火烧洋芋成为丽江地区小凉山彝族饮食文化中的佼佼者。

火烧洋芋

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