麦子煎饼

“凉快凉快好凉快,麦子煎饼黄瓜菜”。在很久以前,兖州流传着这两句歌谣,据说,这是一位颇具文才的农夫的杰作。他在汗流浃背钻出劳作的高梁地时,一阵凉风吹来,浑身清爽,又见送来了香喷喷的麦子煎饼和凉拌黄瓜,随口吟出了这两句歌谣。这歌谣虽如打油诗般的平实,但却道出了劳动者真情实感。而广泛流传最重要的原因是,麦子煎饼黄瓜菜好吃,是兖州的名饭。一念这歌谣,就引起共鸣。

麦子煎饼

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