遵化板栗

遵化板栗：又称为“天津甘栗”、“河北甘栗”或“京东板栗”。属坚果，既适炒食又可加工。遵化板栗，栽培有2000多年的历史，以坚果玲珑、肉质细腻、涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克，淀粉52克，脂肪3.05克，蛋白质7.8克，还含多种维生素等其他成分。