山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。
芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。 2007年10月,芝麻酥糖与滨州锅子饼、大山烧鸡、武定府酱菜一起被列入滨州市非物质文化遗产名录。
山东滨州惠民县城,清朝为武定府治。这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国,人称“武定府酱菜”,是山东地方传统名产之一。
沾化洼地绵羊,指山东省滨州市沾化县所产的“洼地绵羊”。沾化县养羊历史悠久,是山东省洼地绵羊的原产区。正是由于沾化县特殊环境下的自然选择和人工培育形成洼地绵羊独特的品种优势。2011年,列入中国农产品地理标志保护品种。
【蜡杆家具】博兴县工艺美术一厂以白蜡杆为主要原料制作的家具,系室内豪华、实用装饰品, 全国独家经
阳信香椿 阳信县自古产香椿。河流乡王下马村有一面积为400亩的香椿园,是我国目前最大的香椿园。早在明永乐年间,该县勃李乡兄弟因栽种香椿出名被誉为“香椿王”,后来该村即改名“香椿王村”。阳信香椿自有特色,绿如翡翠,香味浓郁,肉质肥厚,营养丰富。拥有400亩香椿园的王下马村农民常食香椿,几百年来无一死于癌症者,目前已引起有关人士对香椿的兴趣。阳信现
【艾虎】 珍稀动物,俗称“地狗子”,又叫“艾鼬”。其皮毛十分珍贵,保暖性能好,有“雪 离三尺而
【渤海黑牛】 目前我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县,故称“渤海黑牛”。
【无棣苇帘】用芦苇做原料制成的各式帘子。无棣苇帘光滑洁净,做工精细,样式美观,多年来 在国际市场
【惠民柳杈柳杆】柳杈柳杆是对柳杈林进行定向修整管理长成后,经加工制作的生产工具。惠民 柳杈柳杆种
是邹平县著名的土特产品之一,因种植面积大,历史悠久,故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直,产量高,营养丰富,风味独特,是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品,保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴,而且可以入药,有健脾补胃,润肺、生津等功效。目前,仅邹平县长山镇种植面积达到1万亩,年产优质山药2万余吨,被国家命名为“中国山药之乡”。.
无棣驴,山东省地方驴品种。原产于山东省滨州市、德州市的沿渤海各县,以无棣县为中心产区,故称“无棣驴”,也称“德州驴”。它是中国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,2006年被国家列入地方品种保护名录。2011年列入农产品地理标志保护。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。无棣驴”体格高大、肌肉发达、结构匀称、体质结实、性能良好、毛色纯正、耐粗饲、适应性强,其肉味鲜美,高蛋白、低脂肪、低胆固醇,深受当地农民的喜爱。
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