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山伯利位于澳大利亚维多利亚州，是组成菲利普港区域的五个地区之一，山伯利以是该地区重要的葡萄酒产区而闻名。葡萄园产区位于平坦的火山平原，靠近马斯顿山区（Macedon Ranges）边缘，有陡峭的山谷和起伏的山麓丘陵。山伯利产区葡萄品种多样，该产区地势不高，海拔高度为50至300米，为温带气候，受平原地带的冷风影响较大。
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